Cépage(s) : Divers cépages régionaux

Teneur en alcool : 20%

Elevage : 40 ans en fût de chêne de 600 litres

Accord mets-vins : En dessert ou en digestif avec par exemple un Havane

Température de service : 16 - 18°C

---

Notes de dégustation :

Nez : envoûtant, complexe avec un fruité remarquable de fruits secs (figue dominante), d'écorce d'orange et de tabac. Arômes également d'épices, de bois exotique, de notes balsamiques.

Bouche : exubérant, élégant, sophistiqué, riche et complexe (nuances balsamiques, épicées et mentholées). Onctueux avec une profondeur incroyable, finale d'une persistance remarquable de finesse.