Quinta do Noval

Fondée en 1715, ce domaine est une légende dans la vallée du Douro.
Un Porto Noval s'élabore comme un Grand Cru : il demande de l'expérience, de l'exigence et du talent sans perdre de vue la tradition.
L’équipe de Noval emmenée par le très expérimenté Antonio Agrellos élabore avec art et passion de très grands vins. Soulignons, également dans cette équipe la présence de notre chère et tendre cousine Ausenda Claudino de Matos (œnologue), qui contribue elle aussi au prestige de cette grande maison.
Sachez également que ce domaine produit le célèbre Porto « Nacional Vintage », reconnu comme un des plus grands vins du monde et produit d'une petite parcelle de pieds non greffés, ce vin résulte des meilleures années, en quantité infime. Par exemple, la bouteille du légendaire Nacional 1931 culmine à un prix jamais atteint même pour certains grands flacons bordelais.
Le terroir de Noval est exceptionnel, il est situé dans des zones où les raisins  atteignent un taux de sucre, ainsi qu’une concentration peut-être  inégalés dans toute la vallée du Douro.
On comprend mieux pourquoi  déguster un Porto signé Noval est un moment magique.

Site internet : www.quintadonoval.com

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