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QUINTA VALE DONA MARIACONTOS DA TERRA

CV - CURRICULUM VITAE


CV - CURRICULUM VITAE

Prix à l'unité (pièce): 59.95 €

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Nom du vin : CV - CURRICULUM VITAE

Type de vin : ROUGE

Contenu : 75cl

Millésime : 2011

Appellation : Douro DOC

Producteur : VAN ZELLERS & C°

Région de production : DOURO


Distinctions :

. Parker's Wine Advocate (12.2013 ) : 95/100

. Wine Spectator ( 2014) : 96/100

. Revue des Vins Portugais ( ) : x/20


Cépage (s) : Issus d'une vigne de + de 80 ans comprenant  aumoins 25 cépages traditionnels dont Touriga National, Touriga Franca, Tinta Cao, Sousao, etc...

Teneur en alcool : 15.5%

Elevage: 20 mois en fût de chêne de 225 L (origine France)

Consommation : Maintenant - 2035 (voir +)

Accord mets-vins : Mets braisés, volailles à chair rouge (canard ou pintade), steaks, grillades, fromages à pâte mi-dure ou dure

Température de service : Chambré entre 16 - 18 °C


Notes de dégustation :

Couleur profonde. Le nez est impressionnant de concentration, on y retrouve des fruits rouges très mûrs, de la cerise noire ainsi que de la prune. En bouche, l'ensemble est d'un équilibre parfait malgré une puissance sous-jacente et un boisé très bien maitrisé. Ce vin ne perd jamais de son élégance rare, et nous amène sur une finale de rêve très fruitée.

 


Un vin de rêve, peut-être le plus grand vin produit aujourd'hui au Portugal.

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