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NIEPOORT RUBYNIEPOORT VINTAGE

NIEPOORT LBV


NIEPOORT LBV

Prix à l'unité (pièce): 26.95 €

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Nom du vin  : NIEPOORT LBV

Type de vin : PORTO

Contenu : 75cl

Millésime : 2011

Appellation : LBV  Port

Producteur : NIEPOORT

Région de production : DOURO


Distinctions :

La maison Niepoort est unique dans le Douro, elle représente si fièrement les valeurs traditionnelles de cette région ainsi qu’un engagement total dans le respect des terroirs ponctué par une culture biologique. Ses vins de portos et du douro dégagent une finesse et une précision remarquable.


Cépage (s) : Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinto Cão, Tinta Francisca,Tinta Amarela, Sousão, Tinta Roriz et autres

Teneur en alcool : 20%

Elevage : 4 ans de grands tonneaux et cuves de chêne

Consommation : Maintenant-2030

Accord mets-vins : Il est idéal pour accompagner les fromages crémeux, le fromage bleu doux, les desserts au chocolat amer ou un steak au poivre!

Température de service : 14-16°C (décanter)


Notes de dégustation :

Doté d’une robe couleur rubis profond, ce vin présente un arôme concentré et complexe, avec des notes de fruits noirs et rouges qui rappellent les cerises, ainsi qu’une touche poivrée et légère de chocolat noir. En bouche, il révèle une grande concentration et un très beau volume, avec des tanins vigoureux mais élégants et doux. Sa bonne acidité lui confère équilibre et fraîcheur. Finale longue et agréable.


Les raisins utilisés pour le LBV 2011 proviennent de vieilles vignes de faible production. Ils ont été foulés au pied dans des lagares [grands pressoirs] en granit et le vin. Excellent pour une dégustation immédiate, la complexité de ce LBV se développera si on le laisse vieillir pendant une vingtaine d’années.

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