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RUFO QUINTA VALE DONA MARIACV - CURRICULUM VITAE

QUINTA VALE DONA MARIA


QUINTA VALE DONA MARIA

Prix à l'unité (pièce): 44.95 €

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Nom du vin : QUINTA VALE DONA MARIA

Type de vin : ROUGE

Contenu : 75cl

Millésime : 2011

Appellation : Douro DOC

Producteur : VAN ZELLERS & C°

Région de production : DOURO


Distinctions :

. Parker's Wine Advocate ( ) : x/100

. Wine Spectator ( ) : x/100

. Revue des Vins Portugais ( ) : x/20


Cépage (s) : Issus d'une vigne de plus de 60 ans avec 41 cépages traditionnels dont Touriga National, Rufete, Touriga Franca , Sousao, etc...

Teneur en alcool : 14.5%

Elevage: 21 mois en fût de chêne de 225 L (origine France)

Consommation : Maintenant - 2030

Accord mets-vins : Mets braisés, volailles à chair rouge (canard ou pintade), steaks, grillades, fromages à pâte mi-dure ou dure

Température de service : Chambré entre 16 - 18 °C


Notes de dégustation :

Robe opaque, noire au centre et rubis sur le disque. Le nez est profond, d'une intensité et d'une richesse aromatique exceptionnelle. L'ensemble  évoquant pêle-mêle : la cerise, la prune, le cassis, la mûre ainsi que la traditionnelle framboise typique à "Vale Dona Maria". La bouche présente une attaque gourmande sur les fruits mûrs. C'est soyeux, fruité à souhait et d'une élégance folle. La finale est fruitée, persistante, équilibrée et d'une finesse royale. Du grand art...

 


Un nectar d'une extrême concentration,  d'une finesse et d'une texture remarquable. Le maître des lieux : le charismatique Cristiano Van Zeller nous prouve encore une fois qui est sans doute le plus doué pour magnifier ce très complexe terroir du Douro. Un vin qui vous marquera , comme ce majestueux millésime 2003 dont je garde encore aujourd'hui un souvenir exceptionnel.

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