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CEDRO DO NOVALQUINTA DA ROMANEIRA

QUINTA DO NOVAL


QUINTA DO NOVAL

Prix à l'unité (pièce): 59.95 €

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Nom du vin : QUINTA DO NOVAL

Type de vin : ROUGE

Contenu : 75cl

Millésime : 2005

Appellation : Douro DOC

Producteur : QUINTA DO NOVAL

Région de production : DOURO


Distinctions :

. Parker's Wine Advocate : 92 /100

. Revue des Vins Portugais (2009) : 18/20


Cépage (s) : Touriga Nacional (70%), Tinto Cão (20%), Touriga Francesa (10%)

Teneur en alcool : 14%

Elevage: En barrique de chêne de français

Consommation : Maintenant - 2025

Accord mets-vins : Viandes rouges, viandes grillées, rôtis.

Température de service : Chambré entre 16 - 18 °C


Notes de dégustation :

Quinta Do Noval 2005 a un nez expressif aux arômes de fruits frais d'une grande pureté. En bouche, le vin est ample, structuré, il montre une belle concentration de fruits ainsi  qu'une complexité remarquable.  Il garde en permanence cette finesse et fraicheur,  jusqu'à sa finale persistance. Un vin racé.


Cette cuvée a vu  le jour en 2004, fait inédit pour ce domaine prestigieux ne produisant jusqu'alors que des Portos de grande classe. Aujourd'hui, cette cuvée de caractère a trouvé sa place parmi les grands Douros.

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