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QUINTA DO CARQUEIJALSEXY

CASAL DA COELHEIRA


CASAL DA COELHEIRA

Prix à l'unité (pièce): 8.95 €

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Nom du vin : CASAL DA COELHEIRA

Type de vin : ROSE

Contenu : 75cl

Millésime : 2015

Appellation : Ribatejo DOC

Producteur : QUINTA DO CASAL DA COELHEIRA

Région de production : RIBATEJO


Distinctions :

. Elu meilleur Rosé au Monde (grande médaille d'or) lors de l'édition 2010 du Concours Mondial de Bruxelles.

.


Cépage (s) : Touriga Nacional (50%), Syrah (50%)

Teneur en alcool : 13.50%

Elevage:

Consommation : Maintenant - 2020

Accord mets-vins : Fruits de mer, poissons, apéritif, grillades en été.

Température de service : 8 - 10 °C


Notes de dégustation :

On est d'abord surpris par sa couleur rose prononcé. Ensuite au nez, c'est l'exubérance, la richesse et la complexité de son bouquet qui nous interpellent. On est séduit par ces arômes de petites baies  rouges et de fruits noirs tel un vin rouge. En bouche c'est l'apothéose, on ferme un instant les yeux, et l'on devine des arômes de fraises, puis de cerises,  et en finale des notes compotées de mûres sauvages ainsi qu'une touche florale . L'ensemble est très gourmand, et l'équilibre douceur-acidité est parfait. Un rosé hors norme.


Produit dans la région très ensoleillée du Ribatejo (Nord-Est de Lisbonne) ce rosé gastronomique est tout simplement grandiose. Une gourmandise à découvrir et ce sans pour autant attendre l'été...

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:


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